Qué Hacer en Biarritz: Los 6 Imprescindibles

El símbolo de Biarritz está en un islote rocoso frente al mar, unido a tierra por una pasarela metálica. Es el lugar más emblemático de la ciudad y uno de los más visitados.

• Pasarela metálica construida por los talleres de Eiffel en 1887
• Vista del océano Atlántico y de toda la costa vasca
• Leyenda del naufragio de los balleneros y la estatua de la Virgen
• Junto al Acuario de Biarritz y a la playa del Puerto Viejo

El símbolo de Biarritz está en un islote rocoso frente al mar. Una pasarela metálica, obra de los talleres de Eiffel desde 1887, lo une con tierra firme. Desde arriba la vista del océano Atlántico y de toda la costa vasca se abre entera; el agua ha esculpido arcos en las rocas. En el islote se alza una estatua blanca de la Virgen con el niño. La leyenda cuenta que una noche de tormenta los balleneros de Biarritz naufragaron y una extraña luz les guio hasta tierra; en agradecimiento colocaron allí la imagen, que sigue bendiciendo el regreso de los pescadores. Mi consejo: ve pronto por la mañana, antes de que lleguen los grupos. Es uno de los lugares más visitados de la ciudad y la pasarela se disfruta mucho más con poca gente. Al lado quedan el Acuario de Biarritz y la playa del Puerto Viejo, así que la zona da para una mañana entera sin alejarse del mar.

Un puerto con 66 cabañas blancas y contraventanas de colores, a unos metros del centro. Es el rincón más auténtico de la herencia ballenera de Biarritz.

• 66 cabañas blancas con contraventanas de colores
• Antiguos almacenes de los útiles de pesca
• Bares y restaurantes junto a los amarres
• A metros del centro, junto a la iglesia de Santa Eugenia

Parece un pueblo pequeño, pero es un puerto. El Port des Pêcheurs conserva 66 cabañas blancas con contraventanas de colores, los antiguos almacenes donde se guardaban los útiles de pesca. Son propiedad del municipio y no se pueden comprar. Alquilarlas tampoco está al alcance de cualquiera: hace falta tener un barco amarrado en el puerto, vivir en Biarritz y esperar una lista que ronda los diez años. El puerto está a unos metros del centro, junto a la iglesia de Santa Eugenia, y alrededor de los amarres se alinean bares y restaurantes. Es uno de los sitios ideales para comer pescado en un ambiente local y sin grandes pretensiones. Mi consejo: llega con hambre y siéntate en una terraza con vistas a las cabañas; el plan se explica solo.

En pleno centro de Biarritz, en la calle des Halles, el mercado cubierto abre cada mañana a las 7. Es la parada gastronómica obligada para probar el País Vasco.

• Edificio de 1885 sobre el antiguo tribunal de jeu de paume
• Pescado, marisco, vino, trufa, queso y foie gras
• Abierto todos los días de 7:00 a 14:00
• Bares y restaurantes alrededor para comer producto local

Construido en 1885 sobre el antiguo tribunal de jeu de paume, el edificio es puro siglo XIX. Su fama viene de los puestos de pescado y marisco, no en vano la ciudad vive pegada al mar, pero también hay vino, trufas, queso, foie gras, embutidos vascos, frutas y verduras. Es, en una frase, el mercado de abastos de Biarritz. Abre todos los días de 7 de la mañana a 2 de la tarde. Dentro se suceden los puestos; alrededor, bares y restaurantes donde probar los productos del mercado en el momento. El ambiente es de los más animados de la ciudad y un sitio perfecto para llevarse un recuerdo gastronómico. En el casco histórico, a un paso de las Halles, hay dos paradas dulces que valen la pena: la pastelería Maison Adam, famosa por sus macarons y sus gâteaux basques, y la chocolatería Henriet, donde se venden los rochers de Biarritz. Mi consejo: entra pronto, elige el pescado y luego siéntate en uno de los bares de alrededor.

El faro marca el límite norte de los arenales de Biarritz, sobre la punta de Saint-Martin. Subir sus 248 escalones tiene premio: la mejor panorámica de la costa.

• 248 escalones hasta la cima
• Vistas del Atlántico, las playas y los Pirineos
• Construido en 1834 a más de 70 metros sobre el mar
• En el límite entre la costa de las Landas y la costa vasca

El faro se construyó en 1834 sobre el cabo Heinsart, a más de 70 metros de altitud sobre el mar, en el punto donde la arena de las Landas da paso a la roca del País Vasco. Está entre Biarritz y Anglet, al norte de la playa de Miramar. Subir los 248 escalones no es una excursión agotadora, pero conviene ir con calma. Desde la cima se ven el océano Atlántico, las playas de Biarritz y, al fondo, los Pirineos; hacia el norte se adivina la costa de las Landas. La panorámica justifica cada escalón. Mi consejo: elige una mañana despejada y sube sin prisa. La vista de los Pirineos se lo merece, y la bajada hacia la playa de Miramar convierte la visita en un paseo completo.

La historia del surf europeo empieza en esta playa. La Costa de los Vascos es el arenal más legendario de Biarritz.

• Cuna del surf en Francia y en Europa
• Más de 15 escuelas de surf en la ciudad
• Con marea alta se queda prácticamente sin arena
• Una de las mejores puestas de sol de Biarritz

Fue aquí donde el surf llegó a Francia y a Europa. La historia cuenta que el escritor Peter Viertel salió a las olas de esta playa en 1957, durante el rodaje en el que acompañaba a su mujer, Deborah Kerr, y los biarrotas no salían de su asombro. Desde entonces la Costa de los Vascos no ha dejado de ver tablas en el agua. Sigue siendo popular entre surfistas, tanto expertos como principiantes, y en la ciudad hay más de 15 escuelas de surf. Un aviso: con marea alta la playa se queda prácticamente sin arena, así que conviene mirar las mareas antes de bajar. Si no te apetece mojarte, el paseo de arriba es uno de los mejores sitios para la puesta de sol. En su lateral izquierdo vigila la Villa Belza, un edificio construido en la década de 1880 sobre una roca, de estilo neomedieval y dividido hoy en apartamentos. Es uno de los edificios más fotografiados de la ciudad y, entre todos, uno de los más fáciles de retratar desde esta playa.

Un edificio Art Déco frente a la Roca de la Virgen guarda el mar desde 1933. El Acuario de Biarritz es la visita familiar por excelencia.

• Más de 150 especies del Golfo de Bizkaia al Caribe
• Tiburones, rayas, tortugas y focas
• Centro de atención para animales heridos en invierno
• Edificio Art Déco de 1933, el antiguo Museo del Mar

El Acuario de Biarritz ocupa un magnífico edificio Art Déco desde 1933, cuando se llamaba Museo del Mar. Está frente a la Roca de la Virgen, en plena costa, y además de repasar la historia marítima local exhibe más de 150 especies procedentes del Golfo de Bizkaia, del Pacífico y del Caribe. Tiburones, rayas, tortugas y focas son las estrellas del recorrido. En invierno, el acuario funciona además como centro de atención para animales heridos o debilitados. Es una visita pensada para familias, pero también para cualquiera que quiera entender por qué esta ciudad ha vivido tantos siglos mirando al mar. Si te quedas con ganas de más océano, la Cité de l'Océan está junto a la playa de Milady, casi en la frontera con Bidart. El plan es distinto: un museo interactivo donde probar el surf virtual, con olas como la de Belharra o la izquierda de Mundaka.